单项选择题
食品安全检测中，为何需要建立食品召回制度（）？
A.食品召回制度会增加企业运营成本
B.食品召回制度只是为了应对可能的法律诉讼
C.食品召回制度可以及时从市场上撤回存在安全隐患的食品，保护消费者健康
D.食品召回制度对食品安全性无直接影响
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多项选择题
食品安全检测中，食品保鲜膜的正确使用方法包括哪些（）？
A.直接包裹生鱼片
B.用于包裹有饱和油脂的食品
C.放入冰箱前包裹热食
D.可用于包裹微波炉加热的食物 -
多项选择题
食品安全检测中，哪些食品更容易受到微生物污染（）？
A.熟食与生食混放的食品
B.常温下保存的腌菜
C.低温冷藏的速冻食品
D.煲汤时冷藏过的食材 -
单项选择题
食品安全检测中，为何需要对食品进行多批次检测（）？
A.多批次检测会增加检测成本
B.单批次检测足以确保食品的安全性
C.不同批次的食品可能存在差异，多批次检测可以确保食品质量的稳定性
D.多批次检测只是为了满足法规要求
