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单项选择题
薯类面坯制品，成熟以（）为主。
A.蒸或煮
B.煎或煮
C.烤或煮
D.蒸或炸 -
单项选择题
职业道德对人的（）起决定性作用。
A.道德素质
B.思想水平
C.政治素质
D.业务水平 -
单项选择题
生物膨松面坯必须具有保持（）的能力。
A.温度
B.气体
C.水分
D.养份
