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单项选择题
细菌性食物中毒的特征之一是潜伏期短，（）可能有大量病人同时发病。
A.长时期内
B.一段时期
C.长时间内
D.短时间内 -
单项选择题
食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（），称为食物中毒。
A.急性疾病
B.慢性疾病
C.慢性症状
D.急性现象 -
单项选择题
保持手的清洁对食品从业人员来说（）。
A.一般重要
B.尤为重要
C.需要了解
D.不太重要
