欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(初级)
搜题找答案
判断题
食品烘烤前烤箱必须预热,待温度到达工艺要求后方可进行烘烤。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
盐的渗透压高,对酵母发酵的抑制作用更大,当盐的用量达到2%时,发酵即受到影响。
判断题
油炸锅是专门作油炸制品的设备,一般具有油温自动控制系统。
判断题
糖也是酵母生长繁殖的营养剂。
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题