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单项选择题
饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时，影响抽样数量的主要配料是：（）。
A.油脂
B.面粉
C.糖
D.菩粉 -
单项选择题
对于灭菌调制乳产品，不能开展的监督抽检项目是（）。
A.蛋白质
B.三聚氰胺
C.商业无菌
D.大肠菌群 -
单项选择题
利用《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》（GB/T22338-2008）测定氯霉素，定性时，相对离子丰度在40%，允许的相对偏差是：（）。
A.±20%
B.±25%
C.±30%
D.±50%
