相关考题
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多项选择题
葡萄酒的生命曲线包括（）。
A.年轻期
B.衰老期
C.熟成期
D.成熟期 -
判断题
任何情况下，都不可直接采用白葡萄酒的酿造方法酿造桃红葡萄酒。 -
判断题
闪蒸是在酒精发酵前将红葡萄原料加热（通常超过70℃）浸渍，主要用于卫生状况差的原料。
