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多项选择题
麦汁充氧SOP/OPL 包含有哪些关键点（）？
A.麦汁氧含量
B.麦汁温度
C.麦汁充氧瞬时流量
D.压缩空气压力 -
多项选择题
以下对清酒浊度进行过程监控的措施有（）。
A.制定清酒浊度判定标准
B.制定过滤机出口浊度控制标准
C.监控过滤在线溶氧
D.建立过滤机出口浊度计校准、期间核查制度 -
多项选择题
酵母死亡率不再增长过程控制关键点包含有（）。
A.酵母回收时间
B.酵母储存方式
C.储存时长
D.储存温度
