相关考题
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多项选择题
以下对清酒浊度进行过程监控的措施有（）。
A.制定清酒浊度判定标准
B.制定过滤机出口浊度控制标准
C.监控过滤在线溶氧
D.建立过滤机出口浊度计校准、期间核查制度 -
多项选择题
酵母死亡率不再增长过程控制关键点包含有（）。
A.酵母回收时间
B.酵母储存方式
C.储存时长
D.储存温度 -
多项选择题
制定啤酒过滤过程压力控制SOP/OPL 以下描述正确的是（）。
A.监控脱氧机冷媒压力
B.需要制定压力控制标准的设备有脱氧水罐、前稳定罐、后稳定罐、稀释机缓冲罐
C.备用CO2纯度≥99.995%
D.所有的过滤设备和清酒罐都是用CO2备压
