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单项选择题
干料泡发方法主要有（）、油发、碱发和盐发。
A.水发
B.煮发
C.浸发
D.热水发 -
单项选择题
积极进取是指不懈不怠，追求发展，（）。
A.更新知识
B.更新观念
C.争取进步
D.丰富知识 -
单项选择题
卷制用的（）要新鲜，味醇色好，且调过味。
A.原料
B.熟料
C.调料
D.馅料
