问答题
论述题
试述酸法生产干酪素工艺流程及技术要点
【参考答案】
⑴ 原料乳脱脂
生产优质干酪素要求脱脂乳的含脂率应在0.03%以下,脱脂乳必须纯净、无机械杂质,其酸......
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