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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

填空题

根据国际乳业联合会IDF的定义，液体奶是（）、灭菌乳和（）三类乳制品的总称。

    【参考答案】

    巴氏杀菌乳；酸乳

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