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判断题
糖可以加强葡萄酒中某些萜烯类物质的气味。 -
多项选择题
葡萄酒的闻香包括哪几个阶段？（）
A.第三次闻香
B.第二次闻香
C.第一次闻香
D.第四次闻香 -
多项选择题
葡萄酒的不良气味主要包括（）。
A.还原味
B.其他异味
C.微生物污染造成的不良气味
D.氧化味
