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钾盐具有一定的苦味，会加强葡萄酒的不良味感。 -
判断题
糖可以加强葡萄酒中某些萜烯类物质的气味。 -
多项选择题
葡萄酒的闻香包括哪几个阶段？（）
A.第三次闻香
B.第二次闻香
C.第一次闻香
D.第四次闻香
