单项选择题
案例分析题铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。
食物中不受植酸影响的铁是（）。
A.氧化铁
B.血红素铁
C.非血红素铁
D.三价铁
E.二价铁
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单项选择题
食物中铁存在形式主要是（）。
A.三价铁
B.二价铁
C.氧化铁
D.氨基酸铁
E.血红素铁 -
单项选择题
体内的铁60％～75％存在于（）。
A.含铁酶
B.吞噬细胞
C.红细胞
D.肌肉
E.心肌 -
单项选择题
传统使用的RDAS具体相当于（）。
A.EAR
B.UL
C.AI
D.RNI
E.DRIs
