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多项选择题
油脂精制的步骤包括（）。
A.脱水
B.脱胶
C.脱酸
D.脱色
E.脱臭 -
多项选择题
食品中总砷常用的测定方法是（）。
A.砷斑法
B.荧光分光光度法
C.电化学法
D.气相色谱法
E.氢化物原子吸收分光光度法 -
多项选择题
在测定食品中总灰分时，可以加速灰化的试剂是（）。
A.碳酸钱
B.双氧水
C.乙醇
D.硝酸
E.蔗糖
