单项选择题
食物中毒具有六条流行病学的临床特征，下列错误的选项是（）
- A.潜伏期短、来势急剧、短时间内可能有多数人同时发病
B.所有病人都有类似的临床表现
C.停止食用这种食物，发病人数大量增加
D.人与人之间不直接传染
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单项选择题
厨师职业道德的核心是（）
A.讲究质量，注重信誉
B.尊师爱徒，团结协作
C.善于学习，开拓创新
D.遵纪守法，严于律已 -
单项选择题
以下各项不属于厨师的综合能力的是（）
A.要具备较高的文化修养
B.要练好基本功
C.具备一定的组织管理能力
D.良好的身体素质 -
单项选择题
俗话说“练武不练功，到老一场空。”这句话充分说明了基本功的（）
A.重要性
B.原理
C.练习方法
D.前提
