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多项选择题
低温环境下安排食谱时，要特别注意（）的供应。
A.粮食
B.鱼类
C.禽类第
D.豆类 -
单项选择题
蛋奶素是指（）。
A.只吃奶及奶制品、蛋类及其制品，其他食物不吃
B.不吃奶及奶制品、蛋类及其制品，其他食物都吃
C.除奶及奶制品、蛋类及其制品外，不吃其他动物性来源食物
D.除奶及奶制品、蛋类及其制品外，其他动物性来源食物都吃 -
单项选择题
家庭自制辅食时，应特别注意卫生问题，下列说法错误的是（）。
A.应尽可能选择新鲜的食材
B.避免油炸，减少营养素的损失
C.婴儿的辅食可以和成人饭菜一起做
D.准备辅食所用的炊具要注意清洗干净
