判断题
处于稳定期的微生物，其新繁殖的细胞数与衰亡细胞数几乎相等，生长速度逐渐趋向于零，细胞代谢接近停滞。
【参考答案】
错误
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多项选择题
下列哪些措施能够延长稳定期？（）
A.补料
B.调节温度和pH
C.排出培养物（包括菌体和代谢产物）
D.添加合适的生长限制因子 -
单项选择题
下列方法适用于测定活菌数的是：（）
A.显微镜计数法
B.比浊法
C.测定核酸法
D.MPN法 -
多项选择题
小明想从牛肉上分离到一些蛋白酶产生菌，他需要具备哪些知识和操作技能？（）
A.培养基的制备方法
B.消毒灭菌技术
C.微生物的分离纯化方法
D.无菌操作技术
