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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

多项选择题

下列哪些措施能够延长稳定期?()

    A.补料
    B.调节温度和pH
    C.排出培养物(包括菌体和代谢产物)
    D.添加合适的生长限制因子

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