单项选择题
以下复评样品准备过程中错误的做法是()
A.避免外界异味影响品酒结果
B.尝试还原酒样至最佳状态
C.忽略酒样温度对品酒的影响
D.尝试改变酒样的颜色以掩盖缺陷
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单项选择题
以下哪项步骤是准备复评样品时不需要的()
A.从存档中取出原酒样品进行品评
B.对原酒样品进行调配以达到更好的口感
C.对原酒样品进行过滤以去除杂质
D.调整原酒样品的温度以达到最佳品酒环境 -
单项选择题
在使用品酒室照明设施进行品酒时,以下选项是错误的是()
A.选择适当的照明灯具,以避免光线对品酒效果产生干扰
B.选择合适的灯泡,以确保室内光线适宜品酒
C.选择适宜的照明高度,使光线照射到品酒杯中,增加酒体通透度
D.在品酒室内安装多盏照明灯具,以提供充足的照明 -
单项选择题
在使用原酒感官复评设施进行感官复评时,以下哪个步骤是错误的()
A.对品酒室进行消毒处理
B.对品酒桌和品酒杯进行清洗和消毒处理
C.在品酒室内放置空气净化器以减少空气中的异味
D.对参与复评的人员进行品酒技巧培训
