单项选择题
盐析法是在中药水提液中，加入无机盐使之达一定的浓度，使提取液中某些成分在在水中（）降低从而沉淀析出进行分离。
A.解离度
B.溶解度
C.电离常数
D.分配系数
E.解析度
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多项选择题
鞣制能与（）产生沉淀。
A.明胶
B.甾体皂苷
C.蛋白质
D.生物碱沉淀试剂
E.叶绿素 -
单项选择题
胆甾醇能与（）产生沉淀。
A.明胶
B.甾体皂苷
C.蛋白质
D.生物碱沉淀试剂
E.叶绿素 -
多项选择题
发生乳化现象后该如何处理？（）
A.较长时间放置
B.轻度乳化可用一金属丝在乳化层中搅动使之破坏
C.将乳化层抽滤
D.将乳化层加热或冷冻
E.加大萃取液的量
