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单项选择题
营养配餐员应与（）共同研究，调整主配料比例，努力使膳食趋于平衡。
A.领导
B.主人
C.来宾
D.厨师等有关人员 -
单项选择题
设计和调整菜单要征得宴会（）的同意。
A.领导
B.来宾
C.主人
D.厨师长 -
单项选择题
营养配餐宴席要（），力争做到三大产能营养素平衡。
A.主食、菜品兼顾
B.保证就餐者身体健康
C.考虑就餐者的年龄
D.口味适宜
