相关考题
-
单项选择题
狮头鹅主要产于（）。
A.清远
B.顺德
C.潮汕
D.中山 -
单项选择题
将鸡蓉、鱼胶或虾胶填进其他原料内部，制成形态完整菜肴的造型方法叫（）。
A.镶嵌法
B.填瓤法
C.摆挤法
D.刀工美化法 -
单项选择题
下面对色素的说法，不正确的是（）。
A.色素按来源分为天然色素和人工合成色素两类
B.人工色素是以焦油为原料合成的焦油色素
C.人工色素可以根据食品调色的需要量随意使用
D.天然色素是指从生物组织中直接提取的
