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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 冷食品制作工 > 冷食品制作工(初级)

问答题

简答题

冷冻链主要分为5个阶段,这5个阶段是什么?

    【参考答案】

    “冷冻链”过程主要分为5个阶段:首先将冰淇淋贮藏在工厂-28℃的冷库中;产品装在-24℃的冷冻库中输送到分销商处;分销商......

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