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单项选择题
下列不属于食物强化目的的是（）。
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.改善食物的口感和性状
D.达到特定目的的营养需要
E.特殊人群预防需要 -
单项选择题
全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。
A.膳食调查
B.体格检测
C.营养缺乏病临床检查
D.营养调查
E.营养监测 -
单项选择题
年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）。
A.较长期
B.当前
C.较长期和当前
D.无法判断
E.将来
