单项选择题
下列关于肽化学性质的叙述正确的是（）
A.肽都有各自的等电点
B.肽既可以与酸作用，也可以与碱作用
C.肽都是两性化合物
D.并不是所有的肽都有双缩脲反应
E.以上说法都对
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单项选择题
下列关于肽结构的叙述错误的是（）
A.由多个氨基酸组成的肽称为多肽
B.由两个氨基酸组成的肽称为二肽
C.肽不具有生物学活性
D.肽是由一个氨基酸的羧基与另氨基之间脱去一分子水形成的化合物
E.谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸禾甘氨酸组成的三肽 -
单项选择题
下列关于凝胶过滤法分离纯化蛋白质原理的叙述正确的是（）
A.根据分子所带净电荷的多少
B.根据分子的大小
C.根据分子的形状和大小
D.根据分子的形状及所带的电荷性质
E.以上说法都不正确 -
单项选择题
下列哪一项是a-氨基酸所具有的特征？（）
A.羧基连在a-碳原子上
B.氨基连在a-碳原子上
C.氨基和羧基连在同一个a-碳原子上
D.Ca是不对称碳原子
E.都具有旋光异构体
