问答题
简答题
温度、湿度对食用菌干制速度有影响吗？
【参考答案】
温度、湿度对食用菌干制速度有影响，常规脱水工艺都是以空气作为干燥介质。在空气中含一定量的水蒸气，而不是绝对干燥。在有一定......
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