欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
判断题
萝卜质地软甜，性带湿寒，有清内热，助消化，解渴，化痰的功效。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
容易变形的肉类可以先大块焯水后再改刀成块。
判断题
带骨的原料的块要小一些，对于较大的块应该剞上刀纹或拍松，以便于更好的入味，缩短加热时间。
判断题
块的大小根据烹调时间的长短而定，长时间加热的块要小些，短时间加热的块要大些。
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
