问答题
简答题
阐述气调保藏的基本原理。
【参考答案】
气调贮藏:在冷藏的基础上降低贮藏环境中氧气含量,增加贮藏环境中二氧化碳气体的含量,以进一步提高贮藏效果的方法,采用低温和......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
