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单项选择题
用做家禽饲料，大豆粕中含量相对不足的氨基酸是（）
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.精氨酸
E.色氨酸 -
单项选择题
大豆和大豆粕受热程度的通用指标为（）
A.抗胰蛋白酶活性
B.血细胞凝集素
C.尿素酶（脲酶）活性
D.皂苷
E.胃肠胀气因子 -
单项选择题
大豆饼粕大量用于哺乳仔猪配合饲料，引起仔猪腹泻，主要原因是（）
A.粗纤维含量高
B.含抗原蛋白
C.消化率低
D.含脲酶
E.含环丙烯类脂肪酸
