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单项选择题
大豆和大豆粕受热程度的通用指标为（）
A.抗胰蛋白酶活性
B.血细胞凝集素
C.尿素酶（脲酶）活性
D.皂苷
E.胃肠胀气因子 -
单项选择题
大豆饼粕大量用于哺乳仔猪配合饲料，引起仔猪腹泻，主要原因是（）
A.粗纤维含量高
B.含抗原蛋白
C.消化率低
D.含脲酶
E.含环丙烯类脂肪酸 -
单项选择题
雏鸡饲粮中一般不使用菜籽饼粕的原因是（）
A.含戊聚糖
B.赖氨酸含量低
C.价格高
D.颜色深
E.粒度小
