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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

螺蛳在烹调中多用()为主,调味多用()为主。

    A.旺火速成、清淡
    B.小火慢炖、清淡
    C.大火烧制、重味
    D.旺火速成、重味

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