相关考题
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单项选择题
（）摄入过多是高血压的重要因素。
A.钠
B.锌
C.铁
D.碘 -
单项选择题
蛋白质含氮量比较恒定，故测定食物中的总氮乘以蛋白质折算系数（），即得蛋白质含量。
A.5
B.5.25
C.6
D.6.25 -
多项选择题
面粉所含蛋白质的氨基酸中（）
A.赖氨酸较低
B.赖氨酸较高
C.蛋氨酸较高
D.蛋氨酸较低
E.赖氨酸和蛋氨酸都较低
