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多项选择题
香料的特性包括（）。
A.具有一定挥发性
B.分子量在50-300左右的有机物
C.具有脂溶性和水溶性
D.分子量超过400左右的有机物 -
多项选择题
以下哪些物质是可以增加食品品质的添加剂？（）
A.增稠剂
B.乳化剂
C.膨松剂
D.防腐剂 -
多项选择题
软包装胶粘剂施用的材质包括（）。
A.纸张
B.塑料
C.钢材
D.锡纸
