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单项选择题
四、五星级饭店需有一餐厅营业时间不少于（）小时。
A.10
B.12
C.16
D.18 -
单项选择题
（）永远是餐饮消费市场的主旋律。
A.大众化
B.高端化
C.特色化
D.主题化 -
单项选择题
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒，少于（）杯应主动为客人添酒。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
