相关考题
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多项选择题
水中的杂质一般包括（）。
A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体 -
多项选择题
乳中水分的三种存在状态是（）。
A.游离水
B.自由水
C.结合水
D.结晶水 -
多项选择题
牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。
A、新鲜程度
B、稳定性
C、固有酸度
D、发酵酸度
