相关考题
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多项选择题
酒瓶上不应有的缺陷是（）
A.明显折光的裂纹
B.表面气泡
C.玻璃内气泡
D.冷斑 -
多项选择题
（）是合成酒体香味成分乙酸乙酯的前体物质。
A.乙醇
B.乙醛
C.己酸
D.乙酸 -
多项选择题
下述（）措施可提高浓香型大曲酒的质量水平。
A.添加香精
B.回泥发酵
C.人工培养老窖泥
D.延长发酵期
