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单项选择题
属于单不饱和脂肪酸的是（）
A.胆汁酸
B.油酸
C.阿魏酸
D.花生四烯酸
E.去氧胆酸 -
单项选择题
由氨基酸组成的高分子化合物是（）
A.鞣质
B.有机酸
C.氨基酸
D.蛋白质
E.多糖 -
单项选择题
具有酸碱两性的化合物是（）
A.鞣质
B.有机酸
C.氨基酸
D.蛋白质
E.多糖
