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全部科目 > 公共营养师考试 > 营养师(综合练习)

单项选择题

样品中蛋白质的百分含量=每克样品中的含氮量(g)×()×100%。

    A.氮的原子量
    B.折算系数
    C.氨的分子量
    D.蛋白质的分子量

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