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单项选择题
样品中蛋白质的百分含量=每克样品中的含氮量（g）×（）×100%。
A.氮的原子量
B.折算系数
C.氨的分子量
D.蛋白质的分子量 -
单项选择题
下列食物，维生素E含量最少的是（）。
A.玉米油
B.杏仁
C.鸭肫
D.樱桃 -
单项选择题
产能营养素中，人体的主要能量来源是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.膳食纤维
