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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02680农产品加工

名词解释

酱油浸出

    【参考答案】

    是指在酱醅成熟后,利用浸泡及过滤的方式,将有效成分从酱醅中分离出来的过程。

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