问答题
简答题
冷藏能降低嗜热、嗜温性细菌的增殖速度，但贮藏期不长，若能与其他技术相结合可更有效地抑制微生物，常用的方法是什么？
【参考答案】
1.低温和真空并用
2.低温和二氧化碳并用
3.低温和放射性杀菌并用
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