相关考题
-
单项选择题
中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后，服务员即可通知厨房做好出菜准备，待冷菜吃到（）时，服务员即可送上第一道热菜。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5 -
单项选择题
中餐大型宴会开始前（）左右，将烈性酒和葡萄酒为宾客斟好。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟 -
单项选择题
中餐在斟倒各种酒水时，一律以（）为宜，以示对宾客的尊重。
A.七分满
B.八分满
C.九分满
D.全满
