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单项选择题
发生食物中毒事故后，事故发生单位应当立即采取下列措施（）。
A.立即停止其生产经营活动，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备
B.立即清扫现场，搞好室内外卫生
C.立即废弃剩余食品
D.调换食品加工人员 -
单项选择题
为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度（）以上。
A.40℃
B.50℃
C.60℃
D.70℃ -
单项选择题
在学校超市购买预包装食品时不能买（）。
A.超过生产日期的食品
B.超过出厂日期的食品
C.超过保质期的食品
D.标有食品添加剂的食品
