单项选择题
未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是什么?()
A.食品装得太多了
B.食品已变质,绝对不能吃
C.食品已发酵,但还可以吃
D.以上都不对
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单项选择题
易受黄曲霉毒素污染的食品有()。
A.大豆
B.花生
C.橄榄油
D.芝麻 -
单项选择题
发生食物中毒事故后,事故发生单位应当立即采取下列措施()。
A.立即停止其生产经营活动,封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备
B.立即清扫现场,搞好室内外卫生
C.立即废弃剩余食品
D.调换食品加工人员 -
单项选择题
为避免食物中毒,经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度()以上。
A.40℃
B.50℃
C.60℃
D.70℃
