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单项选择题
可水解鞣质的合成途径是（）
A.莽草酸途径
B.乙酸--丙二酸途径
C.甲戊二羟酸途径
D.氨基酸途径
E.复合途径 -
单项选择题
鞣质属于（）
A.多元醇类
B.多元酚类
C.多元酮类
D.萜类
E.甾类 -
单项选择题
下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）
A.铁氰化钾氨溶液
B.三氯化铁
C.稀酸（共沸）
D.溴水
E.石灰水
