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单项选择题
植物油脂制取技术有多种，其中（）制取的油脂不能直接食用，必须进行精炼。
A、直接浸出法
B、水代法
C、水溶法
D、超临界萃取法 -
单项选择题
植物油脂制取技术有多种，其中（）制取的油脂可以直接食用，无须进行精炼。
A、压榨法
B、直接浸出法
C、预榨浸出
D、水代法 -
单项选择题
软化是为了有利于轧胚操作的工序。但对于（）则不能进行软化，否则会造成轧胚操作困难。
A、大豆
B、新菜子
C、棉子仁
D、芝麻
