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单项选择题
评价膳食中脂肪质量的指标是（）
A.脂肪摄入量
B.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例
C.胆固醇含量
D.脂肪消化率 -
单项选择题
进行膳食营养分析时，首先要确定的是（）
A.调查对象
B.分析方法
C.评价标准
D.数据来源 -
单项选择题
评价膳食结构是否合理，主要依据（）
A.食物多样性
B.各类食物比例
C.营养素摄入量
D.饮食习惯
