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单项选择题
食物容易发生变质的危险温度范围是（）
A.-18℃–4℃
B.4℃-60℃
C.63℃-71℃
D.71℃-82℃ -
多项选择题
营养成分表中强制标示的项目有（）
A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
E.钠 -
判断题
在窒温下的一天，相当于一个鸡蛋在冰箱一周内的时间，所以尽量选购冷藏鸡蛋，购买后也要冷藏。
