相关考题
-
单项选择题
食品检验员在进行食品检验时，必须遵守的职业道德规范不包括（）。
A.公正、客观
B.严谨、细致
C.保密、守时
D.随意、主观 -
单项选择题
在食品中添加抗氧化剂的主要目的是（）。
A.增加食品的营养价值
B.延长食品的保质期
C.提高食品的口感
D.改变食品的颜色 -
单项选择题
食品检验员在检测食品中的微生物污染时，以下哪项不是常用的检测指标（）？
A.菌落总数
B.大肠杆菌群
C.霉菌和酵母菌
D.蛋白质含量
